By Aujourd’hui Carrefour a déclaré mettre en place une traçabilité complète pour les poulets d’Auvergne, depuis leur lieu d’élevage jusqu’à leur commercialisation grâce à la technologie blockchain.
Le groupe Carrefour utilise désormais un nouveau système de traçabilité pour suivre les poulets d’Auvergne durant leur cycle de vie. Cette nouveauté sera également déployée sur 8 autres sortes de produits “à risque” comme le lait ou encore la viande de boeuf durant l’année 2018.
Pour suivre un produit, on peut scanner un QRCode présent sur l’emballage via son mobile et ainsi obtenir des informations. Pour le poulet, on a accès à son régime alimentaire, la ferme où il a été élevé ainsi que les différents traitements reçus (antibiotique).
Pour la multinationale, la technologie blockchain permet 3 choses importantes :
- De la transparence pour les clients
- Valoriser le travail des fermiers
- Renforcer la sécurité alimentaire
Ce n’est pas le premier groupe alimentaire à utiliser la blockchain, on a pu voir dans le passé les magasins américains Walmart utiliser ce procédé.
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Source : Challenges
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